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American IPA
| Style: India Pale Ale India Pale Ale (IPA) est un terme utilisé pour désigner les bières à haute densité et avec un houblonnage plus fort, faites avec des malts pale et à partir de levure de fermentation haute. La couleur varie de dorée à légèrement cuivrée. Les variétés de houblons utilisées d’origine américaine expriment toute leur puissance. |
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| IBU (amertume) : 57 | EBC (couleur) : 9 (blonde) |
| Profil gustatif : Des arômes modérés à modérément forts de houblon la caractérisent. Les flaveurs de houblon sont moyennes à élevées, avec une amertume modérée à tranchante. Le malt présente des flaveurs secondaires de biscuits et de pain grillé. Malgré le fort houblonnage de cette bière, il y a de la rondeur et des notes maltées pour créer un équilibre. |
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| Particularité(s) : Bière Pur Malt |
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| Conditionnement(s) : Bouteille 33cl Fût 18L (sur demande) |
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