Eau de vie de bière, issue d’une recette de bière spécialement étudiée pour le vieillissement en tonneau, celui ci fabriqué spécialement pour cet usage ( tonneau chêne / chauffe extra forte façon bourbon ) , le résultat, une eau de vie de très grande qualité qui rappelle un vieil armagnac, un
vieux calva, excellent en fin de repas, à boire tempéré.