Spiritueux unique, issu de la macération de zeste de citron, branches de génépi et de sirop de sucre ( juste ce qu il faut ) , librement inspiré du style limoncello, se boit très frais. Idéal en fin de repas, sortit du congélateur, mais aussi en trou normand sur une glace Génépi ou autre, ou alors en remplacement du jus de citron jaune ou vert dans un cocktail.
Comme vous le savez la première étape était pour moi de confirmer mes recettes de spiritueux et leur commercialisation. La première étape la plus longue a été celle du Whisky (il y a 4 ans).
La deuxième étape arrive ce jour, elle consiste à l’achat d’un alambic, fin des travaux d’aménagement pour celui-ci, la formation de distillateur, le matériel adéquat et les matières premières pour commencer sereinement.
Tout ceci afin de pouvoir moi-même distiller mes, vos produits, cela me permettra de développer ma gamme que je souhaite premium, de faire des essais sans avoir de déplacement fastidieux et de coûts qui n’ont cessé d’augmenter.
