chicon bière

8% Alc.

Style : Dark Strong Belgian Ale
description :

L’appellation «triple» ou «tripel» est historiquement employée dans le monde monastique belge pour désigner la bière
dont la force est bien supérieure à la bière de référence (la blonde). Les brasseurs jouent sur la quantité des matières
premières (principalement sucres et malts) pour réaliser une bière plus complexe et plus alcoolisée. Ainsi une bière
triple a une robe blonde à dorée, titre entre 7 et 10% d’alcool et offre une complexité de malt, d’alcool et de houblon.

Amertume (IBU)
30%
couleur (EBC)
35 (Ambrée)
Profil gustatif :
Arôme complexe avec des notes prononcées de chicorée. Les notes de houblons floraux et épicés sont subtiles.
Effervescente avec une mousse tenace et crémeuse. Côté saveurs c’est un mariage d’épices, de fruits et d’alcool bien appuyé par des notes maltées. L’amertume est moyenne à forte et la finale, renforcée par la présence légère de citronnelle, est assez sèche.
conditionnement(s) :
bouteille 33cl
fût 18L (sur demande)
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Comme vous le savez la première étape était pour moi de confirmer mes recettes de spiritueux et leur commercialisation. La première étape la plus longue a été celle du Whisky (il y a 4 ans).
La deuxième étape arrive ce jour, elle consiste à l’achat d’un alambic, fin des travaux d’aménagement pour celui-ci, la formation de distillateur, le matériel adéquat et les matières premières pour commencer sereinement.

Tout ceci afin de pouvoir moi-même distiller mes, vos produits, cela me permettra de développer ma gamme que je souhaite premium, de faire des essais sans avoir de déplacement fastidieux et de coûts qui n’ont cessé d’augmenter.

K&G vous souhaite la bienvenue

Je confirme que je suis agé(e) de 18 ans au moins.

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